Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Закуски
  3. ➠ Закуски
  4. ➠ Мариновани краставици с ябълков оцет

Мариновани краставици с ябълков оцет

0
6660
Кухня Руски
Калорично съдържание 87,3 ккал
Порции 2 стр.
Време за готвене 3 часа
Протеини * 1,4 гр.
Мазнини * 2,2 гр.
Въглехидрати* 19 гр.
* на 100 гр. продукт
Мариновани краставици с ябълков оцет
Съдържание

Вкусни и хрупкави, кисели краставички с ябълков оцет могат да се съхраняват дори при стайна температура и винаги ще бъдат на една ръка разстояние. Като допълнение към топли ястия или сочна съставка за салата, киселите краставици винаги са добре дошли.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Залейте краставиците със студена вода за 1-2 часа, след това измийте добре и отрежете краищата от двете страни. Предварително стерилизирайте затварящите се буркани, поставете копъра, скилидките чесън и лютите чушки в сухи буркани.
стъпка 2 от 5
Поставете краставиците плътно в бурканите.
стъпка 3 от 5
Сварете вода в тенджера, изсипете краставици в буркани с нея до самия връх, покрийте с капаци и оставете за 10-15 минути.
стъпка 4 от 5
Изцедете водата от кутиите в мивката. Изсипете чиста вода обратно в тенджерата и я сварете. Вторият път залейте бурканите с вряла вода, оставете за 5 минути.
За марината сварете вода, добавете сол, захар, дафинов лист, черен пипер, горчица и оставете да къкри 2-3 минути. След това добавете оцет, оставете да заври и свалете от котлона.
стъпка 5 от 5
Изцедете отново водата от консервите в мивката, залейте краставиците с гореща марината, навийте на руло. Обърнете бурканите с главата надолу и в това положение ги оставете да изстинат, покрийте с топло одеяло.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *