У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Кисели краставички сладки

Кисели краставички сладки

5729

Кухня Руски

Калорично съдържание 109,9 ккал

Порции 3 л.

Време за готвене 60 минути

Протеини * 3,2 гр.

Мазнини * 0,5 гр.

Въглехидрати* 24,8 g

Съдържание

Мариновани сладки краставици са закуска, която всеки в нашето семейство обича. Краставиците се получават с идеална комбинация от вкусове - сладки и пикантни едновременно. Събирам много сладки краставици. Когато ги ядете, просто е невъзможно да спрете. Изчислението на съставките е представено за 3-литров буркан.

Съставки

Процес на готвене

Първо измийте бурканите старателно с препарат. Стерилизирайте измитите буркани на водна баня, във фурна или микровълнова печка. Изплакнете добре краставиците, морковите и лютите чушки под течаща вода. Обелете чесъна и лука. Обелете морковите.

Сложете скилидки, чесън, половин голям лук на дъното на стерилни буркани, отрежете върховете на сушените краставици и ги разпределете плътно един към друг в контейнери. Нарежете морковите на четвъртинки и поставете в буркана между краставиците. Ако обичате люто, добавете червени люти чушки. Сложете едра сол, гранулирана захар, изсипете трапезен оцет.

Напълнете бурканите с гореща вода, но не с вряла.

Поставете бурканите в дълбока тенджера, залейте раменете на бурканите с топла вода. Покрийте бурканите с капаци, като предварително ги заливате с вряла вода. Оставете тенджерата да заври. Стерилизирайте трилитровите буркани за около 20 минути, литровите за около 7 минути, съответно.

Навийте кутиите с капаци с помощта на уплътнител

Обърнете се с главата надолу и покрийте с нещо топло. Оставете в това състояние, докато се охлади напълно, след това съхранявайте шева на хладно и тъмно място. Краставиците са пикантни и хрупкави.
Добър апетит!