У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Мариновани краставици в тенджера

Мариновани краставици в тенджера

1938

Кухня Руски

Калорично съдържание 15 ккал

Порции 2 стр.

Време за готвене 1 d.

Протеини * 0,8 гр.

Мазнини * 0,1 g

Въглехидрати* 2,9 гр.

Съдържание

Хрупкавите кисели краставички могат да се приготвят бързо и лесно. Мариновайте зеленчуци в тенджера със студена вода, изчакайте малко и почерпете семейството си. Тези краставици ще послужат като отлична закуска за трапезата.

Съставки

Краставици 1 кг Копър чадъри 4 неща. Подправка (по избор) вкус Чесън 5 зъба. Едра сол 2 супени лъжици Вода 500 мл

Процес на готвене

Измиваме краставиците и се подготвяме за осоляване. Ако е необходимо, отрежете краищата. Ако зеленчуците са застояли, предварително ги накисваме в студена вода. Прясно - може веднага да се сложи в съда. На този етап можете да добавите скилидки чесън и необходимите подправки.

Съдът с краставици трябва да бъде емайлиран. Изсипете студена вода в него, добавете сол. Разклатете съдържанието, докато солта се разтвори напълно. Добавете чадъри от копър тук.

Сложете краставиците с чесън в тенджера със солена вода. Покрийте с преса. Можете да използвате обикновена чиния и съд с вода. Изпращаме структурата в хладилника за един ден.

След подходящия момент изваждаме краставиците за тестване. Ако ви се стори, че не са достатъчно осолени, можете да го оставите за известно време под налягане. Готовите краставици могат да се сервират като предястие за топли ястия. Добър апетит!