У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Мариновани краставици в пакет

Мариновани краставици в пакет

1922

Кухня Руски

Калорично съдържание 95,1 ккал

Порции 2 стр.

Време за готвене 135 минути

Протеини * 0,5 гр.

Мазнини * 0,1 g

Въглехидрати* 23.5 g

Съдържание

Предлагаме ви да мариновате пресни краставици в торба в най-кратки срокове: всички предварителни манипулации ще отнемат не повече от 15 минути и можете да изядете това прекрасно творение на вашите химикалки за 2-3 часа. По принцип всичко може да се направи от вчера, така че краставиците да лежат на студено място през нощта и да се мариноват много добре, но дори и на сутринта ще имате време да ги турширате за вечеря по тази проста рецепта, която ще ви изненада с отличен резултат!

Съставки

Краставици 1 кг Сол 1 супена лъжица Гранулирана захар 1 ч.ч Копър или магданоз 1 пакет Чесън 3 - 5 зъба. Чили вкус

Процес на готвене

Ако краставиците ви не са просто откъснати от градината, измийте ги, отрежете върховете и носовете и ги накиснете за няколко часа в студена вода, така че по -късно да се хрущят по -добре, но имайте предвид, че тази процедура автоматично ще увеличи готвенето време.

Нарежете подготвените краставици по дължина на 4-6 парчета.

Сложете филийките краставици в торбичка с цип, но можете да използвате и два обикновени плика, вмъкнати един в друг, подходящи за хранителни цели. Накълцайте копъра и / или магданоза и добавете към краставиците.

Прекарайте чесъна през преса или нарежете на ситно.

Към краставиците добавете чесън и чили или друг пипер. Вместо люти чушки, можете да добавите ядки кориандър, карамфил и грах от бахар, ако нямате нужда от прекалено люти осолени краставици.

Добавете сол и захар в торбата (ако желаете, можете да добавите само сол).

Извадете целия въздух от плика, след което го разклатете добре, така че всички съставки да се смесят. Изпратете опаковката с краставици на студено (в хладилника) за поне 2 часа, но периодично съдържанието на опаковката трябва да се изважда и разклаща, така че мариноването да стане равномерно. По принцип много леко осолени краставици могат да се извадят от торбата и да се консумират след 30 минути, но е по -добре да се оставят да се варят поне за няколко часа.

Съхранявайте леко осолени краставици за не повече от 5-7 дни, като ги слагате в тенджера, за да не вкиснат в пластмасата, но ние гарантираме, че такова вкусно няма да остане във вашия хладилник толкова дълго!

Добър апетит!