Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Гъби
  3. ➠ Гъби за зимата
  4. ➠ Незабавно мариновани гъби

Незабавно мариновани гъби

0
1851
Кухня Руски
Калорично съдържание 14,4 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 4 ч
Протеини * 0,1 g
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 3,5 гр.
* на 100 гр. продукт
Незабавно мариновани гъби
Съдържание

Можете да мариновате медени гъби бързо и за няколко часа. Можете да сервирате малки гъби, мариновани по предложената рецепта след 4 часа, а по-големите ще се мариноват след 7-8 часа. По този начин замразените гъби също могат да се мариноват.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Подредете гъбите внимателно, като премахнете малки отломки и клонки. След това изплакнете добре гъбите и ги прехвърлете в тенджера за готвене.
стъпка 2 от 5
Изсипете чаша вода върху гъбите и ги поставете на среден огън. Сварете гъбите от мед за 30 минути, като премахнете цялата пяна от повърхността.
стъпка 3 от 5
Хвърлете сварените гъби в гевгир и изплакнете отново с течаща вода. След това ги прехвърлете в същата тенджера и ги залейте с литър вода. Добавете подправките, посочени в рецептата, нарязан лук, към гъбите, добавете захар и сол. Повторно сварете гъбите за още 15 минути. Добавете оцет до края на кипенето.
стъпка 4 от 5
Прехвърлете гъбите с маринатата в буркани или други ястия (тави или купи). Затворете бурканите с капаци и оставете гъбите на домашна температура за 4-8 часа (времето зависи от големината на гъбите) за мариноване. След това ги преместете в хладилника, където могат да се съхраняват до 3 дни.
стъпка 5 от 5
Сервирайте кисели медени гъби към месни и рибни ястия и само към сварени картофи.

Яжте за вашето здраве!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *