У дома
➠ Гъби
➠ Гъби за зимата
➠ Мариновани гъби проста рецепта за зимата

Мариновани гъби проста рецепта за зимата

1236

Кухня Руски

Калорично съдържание 16 ккал

Порции 1 л.

Време за готвене 13 ч.

Протеини * 1,5 гр.

Мазнини * 1,2 гр.

Въглехидрати* 1,8 гр.

Мариновани гъби проста рецепта за зимата

Съдържание

Мариновайте малки гъби за зимата само за 15 минути. Тези ароматни и нежни гъби ще бъдат готови още на следващия ден.

Съставки

Пчелни гъби пресни 1 кг Сол 1 супена лъжица Зърна черен пипер 5 броя. дафинов лист 3 бр. Чесън 2 зъба. Оцетна есенция 1 супена лъжица Вода 2 стр.

Процес на готвене

Сортирайте медените гъби, почистете и изплакнете. Изсипете 1 литър питейна вода в голяма тенджера и поставете на силен огън.

Прехвърлете гъбите във вряща вода и варете 15 минути, като отстраните пяната. Сложете гъбите в гевгир и изплакнете добре, като разбърквате с лъжица, под течаща студена вода.

Върнете гъбите в тенджерата и добавете 1 литър прясна вода. Добавете сол, черен пипер, лаврушка, нарязан лук и гответе 15 минути от къкри на тих огън. Добавете оцет, разбъркайте и изключете котлона.