Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Гъби
  3. ➠ Гъби за зимата
  4. ➠ Кисели медени гъби с лук

Кисели медени гъби с лук

0
1325
Кухня Руски
Калорично съдържание 11,9 ккал
Порции 2 стр.
Време за готвене 120 минути
Протеини * 0,1 g
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 2,9 гр.
* на 100 гр. продукт
Кисели медени гъби с лук
Съдържание

В тази рецепта сте поканени да приготвите уникален препарат - да мариновате медени гъби с лук. Тези гъби ще бъдат деликатес за всяка маса. За тази заготовка изберете малки гъби. Готвене със стерилизация. Можете да промените количеството подправки по ваш вкус.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Сортирайте гъбите старателно, премахвайки всички остатъци. След това ги изплакнете под течаща вода.
стъпка 2 от 10
Гъбите се поставят в голяма тенджера, заливат се с вода и се оставят гъбите да заврят на силен огън.
стъпка 3 от 10
Сварете гъбите с мед на слаб огън за 25 минути от началото на кипенето, като премахнете цялата пяна от повърхността на бульона. Хвърлете сварените гъби в гевгир.
стъпка 4 от 10
В отделна тенджера гответе марината от изчислението на вода, сол и захар, посочени в рецептата. Поставете всички подправки в маринатата и гответе за 5 минути.
стъпка 5 от 10
Прехвърлете сварените гъби към сварената марината и добавете към тях чадъри от копър. Сварете гъбите в подправената марината за 20 минути.
стъпка 6 от 10
Обелете луковиците и дивия лук. Нарежете лука на тънки половин пръстени, а чесъна на филийки. Поставете лука и чесъна в чисти предварително нарязани буркани.
стъпка 7 от 10
След това изсипете гъбите с маринатата в бурканите, като ги напълните не до самия връх.
стъпка 8 от 10
Изсипете трапезен оцет директно в бурканите в размер на 1,5 супени лъжици. л. на литров буркан.
стъпка 9 от 10
Затворете бурканите с капаци и стерилизирайте гъбите за 30 минути. Правилата за стерилизация са общоприети.
стъпка 10 от 10
След това затворете бурканите, обърнете ги върху капаците и охладете под хавлиена кърпа.

Щастливи заготовки!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *