Мариновани манатарки с лук
0
1111
Кухня
Източноевропейски
Калорично съдържание
12,3 ккал
Порции
0,5 л.
Време за готвене
40 минути
Протеини *
0,7 g
Мазнини *
0,4 гр.
Въглехидрати*
1,8 гр.
В нашето голямо семейство всички са големи любители на кисели гъби. Днес ще споделя с вас една от любимите ми и бързи рецепти. Маринованите гъби с гъби с лук са доста ароматни с балансиран вкус. Това предястие ще разкраси всеки семеен празник и ще зарадва гостите ви.
Съставки
Процес на готвене
Внимателно подредете манатарките, попаднах на още няколко манатарки, почистете ги добре от горските отломки и ги изплакнете няколко пъти в студена течаща вода. Измийте и стерилизирайте бурканите в микровълнова печка или фурна. Обелете лука и изплакнете под студена вода. Нарежете обеления лук на тънки половин пръстени.
Отделете бутчетата от гъбите. Ако капачките са достатъчно големи, ги нарежете на няколко парчета. Готовите манатарки се слагат в тенджера и се заливат със студена вода. Запалете и оставете да заври, след това намалете котлона и варете гъбите за 5-7 минути, като периодично отстранявате пяната. Отцедете сварените манатарки през гевгир.
Обърнете горещите буркани с мариновани гъби с манатарки с лук с главата надолу, увийте ги в топло одеяло или хавлиена кърпа и оставете в това състояние, докато се охладят напълно за около един ден. След като бурканите с гъби се охладят напълно, обърнете ги и ги преместете на хладно и тъмно място за съхранение.
Добър апетит!