У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Мариновани домати без оцет

Мариновани домати без оцет

613

Кухня Руски

Калорично съдържание 12 ккал

Порции 2 стр.

Време за готвене 40 минути

Протеини * 0,6 g

Мазнини * 0,1 g

Въглехидрати* 5,9 гр.

Съдържание

Какво може да бъде по -добре от кисели зеленчуци през зимата, само пресни зеленчуци. За да направите шевовете възможно най -вкусни и здравословни за тялото, откажете се от оцета. С тази рецепта можете да навиете вкусни кисели домати, без да използвате оцет.

Съставки

Пресни домати 1 кг Сол 1 ч.ч Вода 1 л.

Процес на готвене

Изплакнете доматите под течаща вода и подсушете.

Измийте и стерилизирайте бурканите преди консервиране. Поставете плътно доматите в бурканите, посолете, ако желаете, добавете любимите си подправки. Напълнете бурканите със студена вода.

Вземете голяма тенджера, сложете сгъната кърпа на дъното няколко пъти, поставете буркани с домати в тигана, покрийте ги с капаци. Изсипете вода в тенджера, така че да покрие 2/3 от височината на консервите. Поставете тигана на огън, след като заври, дръжте бурканите във вряща вода за 30 минути.

След стерилизация извадете бурканите, навийте ги с капаци, обърнете ги с главата надолу и оставете да се охладят в това положение. След това ги поставете на хладно място за съхранение.

Добър апетит!