Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Закуски
  3. ➠ Закуски
  4. ➠ Мариновани домати в грузински стил

Мариновани домати в грузински стил

0
3512
Кухня Грузински
Калорично съдържание 100 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 1,1 гр.
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 23,8 g
* на 100 гр. продукт
Мариновани домати в грузински стил
Съдържание

Грузински домати - Необичаен начин за приготвяне на кисели домати с подправка от билки и зеленчуци. Това предястие се оказва много ароматно, леко пикантно и сладко -кисело. След като веднъж сте сготвили такива домати, с него ще започне годишната реколта за зимата!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 13
Необходимо е да извадите семената от измитата чушка, след това самата чушка да се нарязва на големи парчета и да се смила в блендер.
стъпка 2 от 13
Измиваме и лютите чушки, нарязваме ги на парчета и ги смиламе с пасатор.
стъпка 3 от 13
Почистваме морковите, изплакваме ги добре, нарязваме на малки парченца и ги поставяме в купа за пасатор за по -нататъшно нарязване.
стъпка 4 от 13
Чесънът също трябва да бъде обелен и нарязан. Можете да го пуснете през преса или да използвате блендер.
стъпка 5 от 13
Измийте магданоза и нарежете на ситно. Можете да замените кориандър с магданоз.
стъпка 6 от 13
Комбинираме всички натрошени компоненти в един контейнер и разбъркваме.
стъпка 7 от 13
Сложете черен и бахар в стерилизирани буркани.
стъпка 8 от 13
Следвайки чушката, разпределете зеленчуковата подправка в контейнерите.
стъпка 9 от 13
След това напълнете бурканите до върха с чисти домати.
стъпка 10 от 13
Залейте доматите с вряла вода, покрийте бурканите с капаци и оставете за 20 минути.
стъпка 11 от 13
След това изсипете водата в тенджера, добавете гранулирана захар и сол, разбъркайте и поставете на огън. След като заври, сварете маринатата за няколко минути, след това добавете оцет и свалете тигана от котлона.
стъпка 12 от 13
Изсипете контейнери с домати с вряща марината. Затваряме бурканите плътно с капаци, обръщаме ги с главата надолу, увиваме ги в одеяло и ги охлаждаме напълно. Съхранявайте детайла на хладно място.
стъпка 13 от 13
Мариновани домати в грузински стил са готови!

Приятен апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *