Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Закуски
  3. ➠ Закуски
  4. ➠ Мариновани домати с чушка

Мариновани домати с чушка

0
975
Кухня Руски
Калорично съдържание 58,1 ккал
Порции 10 порт.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 0,5 гр.
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 14 гр.
* на 100 гр. продукт
Мариновани домати с чушка
Съдържание

Зеленчуци като домати и чушки се съчетават добре помежду си, когато се сервират заедно. Опитайте да мариновате зеленчуци. Закуската в буркан се съчетава добре с месни и рибни ястия.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 13
Изплакнете обилно и сортирайте доматите и чушките. Не приемаме зеленчуци с дефекти за готвене.
стъпка 2 от 13
Премахваме дръжките от чушките, премахваме и семената вътре. Нарежете зеленчука на големи филийки.
стъпка 3 от 13
Нека приготвим всички останали съставки и ястия. Стерилизираме бурканите, обелваме чесъна и го изплакваме под студена вода.
стъпка 4 от 13
Сложете чесъна, зърната черен пипер и дафиновите листа в буркани. След това започваме да подреждаме филийките чушка.
стъпка 5 от 13
Сложете плътно доматите върху чушката. Поръсете отгоре с пресен копър на вкус.
стъпка 6 от 13
Напълнете съдържанието на бурканите с вряла вода.
стъпка 7 от 13
Затваряме заготовките с капаци и оставяме за 10 минути.
стъпка 8 от 13
Източете водата от кутиите обратно в тенджерата. Оставете отново да заври.
стъпка 9 от 13
Поръсете зеленчуците в бурканите равномерно със сол и захар.
стъпка 10 от 13
Напълнете с вряла вода втори път.
стъпка 11 от 13
Добавете оцет към зеленчуци, пълни с вряла вода. Сега можете да затворите капаците и да навиете.
стъпка 12 от 13
Обърнете горещите кутии и ги оставете да се охладят при стайна температура.
стъпка 13 от 13
Охладените детайли могат да бъдат изпратени на склад. Мариновани домати с чушка са готови!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *