Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Закуски
  3. ➠ Закуски
  4. ➠ Кисели домати с горчица

Кисели домати с горчица

0
584
Кухня Руски
Калорично съдържание 64,5 ккал
Порции 4 л.
Време за готвене 3 дни
Протеини * 1,5 гр.
Мазнини * 2,8 гр.
Въглехидрати* 17,4 g
* на 100 гр. продукт
Кисели домати с горчица
Съдържание

Един прост вариант за домашно съхранение ще бъде прекрасно предястие с различни топли ястия или независимо студено ястие. Можете да го съхранявате при стайна температура и доматите ще се накиснат бързо - след няколко дни можете да го опитате.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Измийте добре бурканите със сода за хляб и подсушете. Сортирайте доматите по размер и зрялост. Изплакнете и подсушете с кърпа.
стъпка 2 от 6
Изсипете обеления и измит чесън, копър, зърна черен пипер и цяла измита люта чушка в шушулките.
стъпка 3 от 6
Поставете плътно узрели и силни предварително измити домати в буркана, оставяйки буркана 5 сантиметра празен.
стъпка 4 от 6
Изсипете вряла вода в буркана, покрийте с капак и оставете да ври 15 минути.
стъпка 5 от 6
Пригответе горчица на прах в размер от 1 чаена лъжичка до 2 литра. буркан.
стъпка 6 от 6
Разтворете солта и захарта във вода и оставете да къкри за няколко минути. Изсипете саламурата в буркан, добавете горчица и веднага затворете с капаци. Обърнете бурканите и покрийте с одеяло, за да се охлади бавно през нощта.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *