Мариновани домати с карамфил
0
2229
Кухня
Руски
Калорично съдържание
73 ккал
Порции
1 л.
Време за готвене
30 минути.
Протеини *
0,5 гр.
Мазнини *
0,1 g
Въглехидрати*
17,8 g
Карамфилът е специфична подправка. Ароматът й е богат, пикантен и доста силен. Карамфилът има много фенове, но има и такива, които не го харесват. Ако не сте от последните, тогава предлагаме мариноване на домати с участието на тези ароматни „карамфили“. Доматите могат да бъдат от всякакъв цвят и разнообразие, основното е, че са узрели и с високо качество. Или дори можете да смесите различни домати в един буркан - визуално ще се окаже много привлекателен. Рецептата е за литрова кутия домати.
Съставки
Процес на готвене
За мариноване можете да използвате различни домати: както по разнообразие, така и по цвят. В зависимост от големината на плодовете броят им в буркана също се променя. Например, за да мариновате литров буркан „череша“, ще ви трябват около 800 грама. сурови материали. Доматите от сорта "Крем" се нуждаят от приблизително 600 гр. за един литър консервация. Делът на компонентите за марината остава непроменен.
Залейте доматите в буркани с вряла вода и оставете да престои десет минути. Изсипете водата от консервите в отделна тенджера и добавете към нея сол и гранулирана захар. Оставете маринатата да заври. Изсипете попарени домати с вряща марината и след това изсипете оцет в буркани. Веднага навиваме бурканите със стерилни капаци.
Добър апетит!