Категории
Заготовки за зимата

Мариновани домати с лук и олио

0
2013
Кухня Руски
Калорично съдържание 26,8 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 40 минути
Протеини * 0,6 g
Мазнини * 2,5 гр.
Въглехидрати* 9 гр.
Мариновани домати с лук и олио

В края на летния сезон искате да запазите вкуса на любимите си зеленчуци за по -дълго време. Домати, зеленчук, който най -често се използва за зашиване. И пресни, и консервирани, те имат страхотен вкус. Много сложно руло идва от проста комбинация от домати и лук.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Изберете плътни, узрели домати, измийте и подсушете върху хартиени кърпи. След това ги нарежете на половинки.
стъпка 2 от 5
Обелете лука, изплакнете със студена вода, нарежете лука на тънки кръгчета.
стъпка 3 от 5
Изсипете вода в тенджера, добавете сол, карамфил, 5 зърна черен пипер и 2 дафинови листа. Оставете течността да заври, свалете от огъня, добавете оцет и разбъркайте добре.
стъпка 4 от 5
Сложете 1-2 дафинови листа, 5 черни граха и 2-4 листа бахар в сухи стерилизирани буркани. Поставете резенчетата домат в бурканите, редувайки се с пръстените лук. Когато бурканите се напълнят до върха, напълнете ги с гореща марината, покрийте с капаци. Стерилизирайте бурканите във вряща вода за 10 минути. за да не се спукат бурканите по време на стерилизация, поставете сгъната кърпа на дъното на тигана.
стъпка 5 от 5
След стерилизация изсипете 2 супени лъжици слънчогледово масло в бурканите. Навийте бурканите с капаци, обърнете ги с главата надолу, покрийте с одеяло и оставете да се охлади. Доматите с лука изглеждат много добре на масата в отделна чиния.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *