У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Кисели домати със сливи

Кисели домати със сливи

726

Кухня Руски

Калорично съдържание 70,5 ккал

Порции 14 порт.

Време за готвене 50 минути

Протеини * 0,4 гр.

Мазнини * 0,1 g

Въглехидрати* 17 гр.

Съдържание

Маринованите сливи са известни със специалния си вкус. А приготвянето заедно с доматите прави предястието още по -оригинално. Тази опция е подходяща за готвене през зимата. Ястието се оказва пикантно и ароматно.

Съставки

Пресни домати 1,5 кг Кисели сливи 0,5 кг дафинов лист 3 бр. Карамфил 5 броя. Зърна черен пипер 7 бр. Чесън 3 зъба. Сол 2 супени лъжици Гранулирана захар 4 супени лъжици Трапезен оцет 9% 2 супени лъжици

Процес на готвене

Избор на зрели и силни домати и сливи. Измиваме ги старателно. Премахваме дръжките.

Стерилизираме бурканите и поставяме плодовете в тях на случаен принцип. Добавете подправки: зърна черен пипер, дафинови листа и карамфил. Сложете скилидките чесън тук.

Сварете вода и изсипете съдържанието на кутиите в нея. Изцеждаме водата, кипваме отново и повтаряме процедурата. За трети път кипене добавете сол, захар и оцет. Смесете и изсипете доматите и сливите с приготвената саламура. Затваряме капаците.