Категории
Заготовки за зимата

Мариновани гъби с чесън

0
2450
Кухня Руски
Калорично съдържание 14,5 ккал
Порции 2 стр.
Време за готвене 90 минути
Протеини * 0,1 g
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 3,5 гр.
Мариновани гъби с чесън

За любителите на чесновите препарати се предлага рецепта за мариноване на камелина. Чесънът ще придаде на гъбите специален вкус и подправка. Ще зарадвате близките си с отлична и вкусна закуска. С такива гъби можете да направите пай или да добавите към салата. За да се получи висококачествено съхранение, е важно да се спазват правилно рецептата и технологията.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
Почистете гъбите от малки горски отломки и изплакнете обилно под течаща вода. Сварете вода в голяма тенджера. Прехвърлете готовите гъби във вряща вода.
стъпка 2 от 4
Варете гъбите за 15 минути. След това ги изхвърлете в гевгир и изплакнете отново с течаща вода. Прехвърлете гъбите в същата тенджера.
стъпка 3 от 4
Изсипете посоченото в рецептата количество вода към гъбите, добавете сол и захар и сложете грах и лавр. Сварете гъбите в маринатата за 15 минути от началото на кипенето. До края на готвенето изсипете оцет към гъбите, разбъркайте, гответе за няколко минути и изключете котлона.
стъпка 4 от 4
Обелете чесъна и го нарежете на малки парченца. Стерилизирайте бурканите и капаците по всякакъв начин. Сложете маринованите гъби в буркани заедно с нарязан чесън. Изсипете горещата марината върху гъбите до самия връх. Запушете бурканите плътно. Ако се съхраняват в хладилника, бурканите с гъби могат да се затварят с плътни найлонови капаци. Охладете маринованите гъби под хавлиена кърпа и след това прехвърлете за съхранение. След 5 дни гъбите най -накрая се мариноват и можете да ги сервирате на масата.

Щастливи заготовки!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *