Мариновани гъби с масло
0
2102
Кухня
Източноевропейски
Калорично съдържание
13,1 ккал
Порции
1 л.
Време за готвене
70 минути
Протеини *
0,1 g
Мазнини *
1 гр.
Въглехидрати*
3,5 гр.
Искам да споделя рецепта за кисели гъби с масло. Тази рецепта отдавна се използва в нашето семейство от поколение на поколение. Научих за него от майка си, а майка ми от своя страна от майка си и т.н. Надявам се, че нашата рецепта ще ви бъде полезна, а киселите гъби ще са по ваш вкус.
Съставки
Процес на готвене
Междувременно пригответе бурканите, измийте ги старателно с препарат или сода за хляб и след това ги стерилизирайте във фурната, микровълновата или на водна баня. Залейте капаците с вряла вода или варете в тенджера за около 7-10 минути. Изсипете сварените гъби през сито или гевгир. Оставете в това положение, за да позволите излишната стъклена течност.
Гъбите се поставят плътно в стерилни буркани и се завинтват плътно със стерилни капаци. Обърнете бурканите с мариновани шафранови млечни капачки с главата надолу, увийте ги в топло одеяло или кърпа и оставете в това положение, докато се охладят напълно за около един ден, след това обърнете бурканите и ги преместете на хладно, тъмно място за съхранение.
Добър апетит!