Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Подправки и билки
  3. ➠ Стрели от чесън
  4. ➠ Мариновани стрели от чесън с горчица за зимата

Мариновани стрели от чесън с горчица за зимата

0
2035
Кухня Руски
Калорично съдържание 30,6 ккал
Порции 2 стр.
Време за готвене 1 минута.
Протеини * 0,4 гр.
Мазнини * 1,9 гр.
Въглехидрати* 2,4 гр.
* на 100 гр. продукт
Мариновани стрели от чесън с горчица за зимата
Съдържание

Пикантните стрели от чесън с горчица се хармонизират добре със зеленчукови, месни и рибни гарнитури. Те също могат да бъдат добавени към приготвянето на първото и второто ястие, използвани като независима закуска.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
Съберете издънките на чесъна, отстранете семенните пъпки и измийте и подсушете стрелите. Нарежете на парчета с дължина 2 см.
стъпка 2 от 4
Сложете стрелките във вряща вода, варете 5 минути. След това поставете парчетата стрели от чесън в студена вода, също за 5 минути. Оставете водата да се отцеди, прехвърлете стрелките в стерилизирани буркани. Напълнете бурканите плътно със стрелки до самата шийка.
стъпка 3 от 4
Изсипете вряла вода в буркани с издънки чесън, оставете за 10 минути. След това изсипете водата в отделна тенджера, сложете я на котлона. След като заври, добавете синапено семе и кориандър. Добавете сол и гранулирана захар, изсипете оцет. Сварете маринатата, докато захарта и солта се разтворят.
стъпка 4 от 4
Залейте стрелките с гореща марината, затворете бурканите с винтови капачки или навийте на руло. Обърнете се с главата надолу, покрийте с топло одеяло и оставете да се охлади напълно. Извадете в мазето, мазето или килера.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *