Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Закуски
  3. ➠ Закуски
  4. ➠ Мариновани зелени домати с пълнеж

Мариновани зелени домати с пълнеж

0
1490
Кухня Руски
Калорично съдържание 51,5 ккал
Порции 10 порт.
Време за готвене 7 дни
Протеини * 0,5 гр.
Мазнини * gr.
Въглехидрати* 12,3 гр.
* на 100 гр. продукт
Мариновани зелени домати с пълнеж
Съдържание

През есента много не узряват напълно късните сортове домати.Именно от тях можете да приготвите интересен препарат в тенджера. Маринованите зелени домати с вкусен пълнеж са отлично предястие за горещи втори ястия и могат да се използват и за приготвяне на салати.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 11
Обелете чесъна, разглобете на скилидки и нарежете в блендер.
стъпка 2 от 11
Отстранете кожата от морковите, измийте. Нарежете морковите на големи ивици и нарежете с пасатор. Можете също да разточите морковите през месомелачка или да ги настържете на ситно.
стъпка 3 от 11
Нарежете чушката наполовина, след това на малки парченца. Кутията за семена също трябва да бъде оставена само с отстранена опашка. Смелете всичко в блендер. Излишната течност, която ще се откроява в този случай, трябва да се източи.
стъпка 4 от 11
Измитият магданоз с копър нарязваме на ситно с остър нож.
стъпка 5 от 11
Сложете всички съставки за пълнежа в купа, добавете 0,5 с.л. л. сол, разбърква се.
стъпка 6 от 11
Измийте добре зелените домати, за да премахнете мръсотията.
стъпка 7 от 11
Нарежете всеки домат в центъра до средата с върха на ножа. Извадете част от пулпата с чаена лъжичка.
стъпка 8 от 11
Напълнете доматите през разреза с приготвената плънка.
стъпка 9 от 11
Сгънете зелените домати в съд за ецване. Това може да бъде голяма тенджера или малко кипене.
стъпка 10 от 11
Разтворете 3 супени лъжици в студена вода. л. сол. Изсипете доматите с получената течност и поставете потисницата отгоре под формата на плоска чиния, можете да натиснете отгоре с чист камък.
стъпка 11 от 11
Оставете доматите на стайна температура да се мариноват за една седмица. След това извадете тавата с детайла в хладилника или избата, където може да се съхранява до пролетта.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *