Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Салати за зимата
  3. ➠ Салати от чушка за зимата
  4. ➠ Мариновани чушки в олио с чесън за зимата

Мариновани чушки в олио с чесън за зимата

0
132
Кухня Светът
Калорично съдържание 45,8 ккал
Порции 18 порт.
Време за готвене 30 минути.
Протеини * 0,9 гр.
Мазнини * 7,4 гр.
Въглехидрати* 15,7 g
* на 100 гр. продукт
Мариновани чушки в олио с чесън за зимата
Съдържание

Нарязаните чушки се варят 5 минути в марината от вода, чесън, растително масло, оцет, сол и гранулирана захар. След това всичко се прехвърля в банки и се навива. Оказва се много вкусна и ароматна закуска.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Първо изплакнете обилно чушката под течаща вода и я подсушете върху хартиена кърпа. Премахваме семената заедно с дръжките и ги нарязваме на дълги пръти. Ако пиперът е развален на места, тогава можете просто да го изрежете.
стъпка 2 от 5
Обелете и измийте чесъна в топла вода. Сега го нарязваме на ситно с нож.
стъпка 3 от 5
Изпращаме сол, гранулирана захар и нарязан чесън в дълбока тенджера. След това напълнете там растително масло и питейна вода. Изпращаме всичко на огъня и кипваме. Гответе няколко минути, като бъркате непрекъснато, докато захарта и солта се разтворят напълно.
стъпка 4 от 5
Изпращаме нарязани чушки във вряща марината и го готвим за 5 минути. Ако тиганът не е много голям, тогава е по -добре да готвите на части, така че чушките да заврят добре.
стъпка 5 от 5
Предварително измиваме бурканите добре под гореща вода със сода и ги стерилизираме по всеки удобен начин. Разпределете плътно чушката върху тях, напълнете всичко с гореща марината и затегнете плътно със стерилни капаци. Обърнете го с главата надолу, увийте го в кърпа или одеяло и го оставете за няколко часа, докато се охлади напълно. Изпращаме готовите чушки за съхранение на хладно и тъмно място. Отваряме ги през зимата и сервираме вкусно ароматно предястие към основното ястие. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *