Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Гъби
  3. ➠ Как да готвя масло - рецепти
  4. ➠ Задушено масло в заквасена сметана

Задушено масло в заквасена сметана

0
565
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 78,8 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 110 минути
Протеини * 1,8 гр.
Мазнини * 12.2 g
Въглехидрати* 4,8 гр.
* на 100 гр. продукт
Задушено масло в заквасена сметана
Съдържание

Несравнимите манатарки в сос от заквасена сметана, приготвени в тенджера, под златистокафява кора, ще ви зарадват с аромата и вкуса си.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Сортирайте гъбите, отстранете остатъците и ги обелете, като премахнете горната кожа от капачката. Изплакнете маслото под течаща хладка вода и ги сварете за 1 час, след което ги обърнете в гевгир, за да отстраните течността.
стъпка 2 от 6
Изплакнете обеления лук и нарежете на половин пръстени. Запържете в предварително загрят тиган с масло за 2 минути до златисто кафяво.
стъпка 3 от 6
Прехвърлете маслото към лука.
стъпка 4 от 6
Добавете заквасена сметана, сол и черен пипер и разбъркайте добре. Оставете да къкри за 3 минути.
стъпка 5 от 6
Поставете цялата смес в глинен или керамичен съд. Омесете твърдо тесто от брашно и вода. За да направите това, пресейте брашното в малка купа, добавете щипка сол и изсипете малко гореща вода, омесвайки с лъжица. Оформете торта от нея и поставете върху тенджерата.
стъпка 6 от 6
Изпратете тенджерата във фурна, предварително загрята до 200 градуса, за 20 минути. Печен сладкиш е вкусен за хапване с задушени гъби.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *