Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Гъби
  3. ➠ Как да готвя масло - рецепти
  4. ➠ Масло в заквасена сметана с картофи

Масло в заквасена сметана с картофи

0
1289
Кухня Източноевропейски
Калорично съдържание 125,1 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 70 минути
Протеини * 2 гр.
Мазнини * 8,7 g
Въглехидрати* 24,4 g
* на 100 гр. продукт
Масло в заквасена сметана с картофи
Съдържание

Самите маслени гъби са много вкусни гъби, а с картофи и заквасена сметана - това ще бъде пълноценно ястие за обяд или вечеря. Преди да изпържите маслото от масло, е задължително да го сварите в две води.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Измийте морковите, обелете и нарежете на малки кубчета.
стъпка 2 от 6
Извадете люспите от лука и нарежете на ситно.
стъпка 3 от 6
Изсипете слънчогледово масло в горещ тиган, сложете в него моркови и лук, запържете за 10-12 минути.
стъпка 4 от 6
Обелете маслото, нарежете и сварете. След това източете водата от тях и ги изхвърлете в гевгир, за да се отцеди течността. Гъбите се запържват отделно в тиган; при пържене може да излезе голямо количество течност, изцедете я, ако е необходимо.
Обелете картофите, измийте и нарежете на малки филийки. Добавете го към задушени лук и моркови.
стъпка 5 от 6
Добавете масло към зеленчуците в тиган, налейте вода, покрийте и оставете да къкри на тих огън за 20-25 минути. След това добавете заквасена сметана, подправки и сол на вкус, разбъркайте и оставете да къкри до омекване.
стъпка 6 от 6
Обелете чесъна, нарежете го, магданоза на ситно. Добавете чесън към картофите и гъбите, разбъркайте и свалете от котлона. Поръсете ястието с нарязани билки и сервирайте горещо.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *