У дома
➠ десерти
➠ десерти
➠ Ангарска медена торта

Ангарска медена торта

1382

Кухня Руски

Калорично съдържание 222 ккал

Порции 8 порт.

Време за готвене 5 ч

Протеини * 5,4 гр.

Мазнини * 13,2 гр.

Въглехидрати* 31,3 гр.

Съдържание

Медната торта от Ангарск е може би най -бързата версия на този сладкиш за приготвяне. В крайна сметка ще получите една и съща вкусна, ароматна и сочна медена торта.

Съставки

Процес на готвене

Разбъркайте маслото, захарта и меда в тенджера, загрейте сместа на слаб огън, като бъркате непрекъснато, тя трябва да стане хомогенна. Веднага щом течността започне да кипи, добавете сода за хляб, разбъркайте и свалете от котлона. Изсипете съдържанието на тенджерата в купа.

Разбийте яйцата в сварената охладена маса едно по едно, разбърквайте добре всеки път.

След това пресейте и добавете брашно, омесете тестото, то трябва да се окаже вискозно и дебело.

Постелете лист за печене със специална намаслена хартия за печене, разстелете тестото върху него, тестото трябва да е с дебелина около 3-4 милиметра. Ако имате малък лист за печене, разделете тестото на парчета и изпечете на няколко прохода.

Печете сладкиша на 180 градуса за 8-10 минути.

За крема разбийте заквасената сметана със захар и суха сметана с миксер.

Нарежете замразената кора на няколко парчета в съответствие с желания размер на вашата торта, подравнете краищата, оставете парчетата за трохите. Подредете сладкишите една върху друга, като ги намажете със сметана. Поръсете трохи от всички страни на тортата.

Поставете сладкиша в хладилник за накисване за 4-6 часа, дори можете да го оставите за една нощ, а на сутринта медната торта от Ангарск ще бъде напълно готова.

Добър апетит!