Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Медена торта в тиган с крем

Медена торта в тиган с крем

0
19908
Кухня Руски
Калорично съдържание 281,6 ккал
Порции 10 порт.
Време за готвене 220 минути
Протеини * 6 гр.
Мазнини * 5,3 гр.
Въглехидрати* 52.4 g
* на 100 гр. продукт
Медена торта в тиган с крем
Съдържание

Приготвянето на медена торта е много лесно, без да използвате фурната. Готвенето на сладкишите в тиган само ще ускори процеса на обработка на тортата. Слоят от крема прави тортата още по -нежна, напоена и вкусна. Не се страхувайте да експериментирате с кремове, медената торта се възползва само от използването на крем, който не е класически за него.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 17
Пилешките яйца трябва да бъдат забити в подходяща тенджера, след което да се добавят гранулирана захар, масло и мед. Смесете всички компоненти с бъркалка.
стъпка 2 от 17
След това поставете тигана със съдържанието на огъня и изчакайте гранулираната захар да се разтвори напълно. Не забравяйте да разбъркате всички съставки.
стъпка 3 от 17
Следващата стъпка е да добавите сода в тигана. В този момент масата ще започне да се увеличава по размер и пяна. Продължаваме да разбъркваме всичко интензивно. След като удвоите сместа, дръжте тигана на огъня още половин минута и след това извадете от горелката.
стъпка 4 от 17
Постепенно и на части започваме да въвеждаме пшенично брашно в горещата маса. Смесваме всичко. Първоначално тестото ще бъде тънко, след това ще се сгъсти.
стъпка 5 от 17
Поръсете масата с брашно и прехвърлете тестото към нея. Продължаваме да месим тестото с ръце. Разточете се на топка, след което направете тестото на дълга наденица.
стъпка 6 от 17
Нарежете тестото на парчета. Броят на получените парчета е броят на бъдещите торти. След това разточете парчетата тесто на топки, поръсете с малко количество брашно.
стъпка 7 от 17
Слагаме топките тесто в чиния, покриваме отгоре със стреч фолио и прибираме в хладилника за около час. Тестото трябва да се охлади, в този случай ще бъде по -лесно да работите с него.
стъпка 8 от 17
По това време пригответе крема. В тенджера смесете пшенично брашно, гранулирана захар, ванилова захар. След това забиваме яйцата. Смиламе всичко старателно, като постепенно въвеждаме мляко.
стъпка 9 от 17
След това слагаме тенджерата със съдържанието на огъня. Разбърквайте крема непрекъснато. Постепенно сместа ще започне да се сгъстява. След като консистенцията на крема е желана, махнете тенджерата от котлона. Важно е сметаната да няма време да заври.
стъпка 10 от 17
След това добавете масло към сметаната и разбъркайте всичко, докато се разтвори. Оставете крема да се охлади
стъпка 11 от 17
Изваждаме тестото от хладилника, от всяко парче е необходимо да разточим кръг, чиято дебелина ще бъде около 3-5 мм.
стъпка 12 от 17
Тиган с тежко дъно трябва да се загрее добре. След това внимателно, опитвайки се да не повредим бъдещата торта, прехвърляме кръга от тестото в тигана. Необходимо е да се пържи, докато кексът покафенее.
стъпка 13 от 17
След това обърнете и запържете от другата страна за около минута. Така приготвяме всички сладкиши.
стъпка 14 от 17
След това е необходимо да направите всяка торта в идеална форма. Вземете основата на кръгла форма за печене и нарежете сладкишите в кръг. Изрезките не е необходимо да се изхвърлят.
стъпка 15 от 17
Готовите торти ще бъдат със същата форма и ще направят тортата спретната и красива.
стъпка 16 от 17
След това, намазвайки всяка торта с крем, съберете цялата торта. Покриваме и страните със сметана.
стъпка 17 от 17
Смелете останалите парчета от сладкишите с пасатор и поръсете с тях цялата торта. Слагаме готовата торта в хладилник за 2 часа, за да се накисне. След това вкусно лакомство за чай е готово!

Насладете се на чая си!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *