У дома
➠ десерти
➠ десерти
➠ Медена торта според ГОСТ

Медена торта според ГОСТ

1810

Кухня Руски

Калорично съдържание 174,2 ккал

Порции 9 порт.

Време за готвене 70 минути

Протеини * 6,6 гр.

Мазнини * 9,9 гр.

Въглехидрати* 31,3 гр.

Съдържание

Много хора помнят този вкус от детството - нежни, сладки, напоени сладкиши с медена торта, които се топят в устата ви. Според рецептата медена торта според ГОСТ излиза точно същата като преди. Освен това със съвременните кухненски уреди е по -лесно и бързо да се готви, а вкусът остава същият.

Съставки

Сметана 700 гр. Пшенично брашно 6 супени лъжици. Гранулирана захар 3 супени лъжици. Яйце 5 броя. Пчелен мед 3 супени лъжици Бакпулвер 2 супени лъжици

Процес на готвене

Пригответе всички необходими съставки.

Разбийте яйцата с 2 чаши захар до гладкост.

Добавете мед и бакпулвер, разбъркайте всичко старателно.

Постепенно добавете 2 чаши брашно в тестото, като го разбърквате непрекъснато. Покрийте тестото с капак, преместете купата с него в тигана с малко вода. Поставете тигана на огън, оставете водата да заври. Дръжте тестото в бани-мари на слаб огън за 20 минути. След това извадете тестото от водната баня, добавете към него още 3 чаши брашно, разбъркайте.

Разточете полученото тесто на наденица, разделете го на 8 или повече парчета. Оформете топчета от всяко парче.

Разточете всяка топка до желания размер, печете всяка във фурната, предварително загрята до 200 градуса, за 5 минути. Готовите сладки се нарязват веднага за оформяне. Оставете допълнителни парчета за пратката.

За сметаната разбийте заквасената сметана с 1 чаша захар, докато последната се разтвори напълно. Сложете крема в хладилника.

Излишните парчета тесто, които останат, се смилат на трохи с пасатор. Поставете сладкишите една върху друга, като намажете с крем. Когато тортата се оформи, намажете страните и отгоре с крем.