У дома
➠ десерти
➠ десерти
➠ Медена торта с банан

Медена торта с банан

1932

Кухня Руски

Калорично съдържание 220,8 ккал

Порции 8 порт.

Време за готвене 5 ч

Протеини * 6,6 гр.

Мазнини * 16,4 гр.

Въглехидрати* 25.5 g

Съдържание

Искам да споделя с вас една проста и лесна за приготвяне рецепта за медена торта с банан. Тортата се оказва мека, ароматна, с богат аромат на мед, шоколадова глазура и деликатен слой банан.

Съставки

Процес на готвене

Пригответе крема. В тенджера или тенджера с дълбоко дъно добавете гранулирана захар, пшенично брашно и разбийте пилешко яйце.

С помощта на бъркалка се довежда до хомогенна консистенция, като се разбърква старателно.

Налейте постепенно млякото, като бъркате непрекъснато с бъркалка.

Поставете тенджерата със съдържанието на среден огън, като бъркате непрекъснато, оставете да заври, но не кипете. Веднага щом се появят първите мехурчета, свалете от огъня и оставете крема леко да се охлади.

Добавете омекотеното масло към леко охладения крем и разбъркайте добре със силиконова шпатула, като доведете до гладка, хомогенна консистенция.

Оставете готовия крем да се охлади напълно.

Поставете меда с бакпулвера в съд и загрейте на водна баня, докато масата се увеличи. Разбийте яйцата със захарта. Свържете двете маси. Пресейте брашното и разбъркайте внимателно с шпатула. Внимателно изсипете тестото във форма и печете в предварително загрята до 180 градуса фурна за 40 минути. Охладете напълно. Разделете бисквитата на сладкиши, като разрежете по дължина с остър нож.

Обелете и нарежете зрял банан. Намажете съда, върху който ще събирате тортата, с малко количество сметана, за да не се подхлъзне бъдещата торта. Поставете медения сладкиш отгоре. Смажете пандишпана добре с крем, разстелете кръгчетата банан.

Така че съберете цялата торта. Намажете обилно горната и страничната част на медения сладкиш с банан със сметана. Оставете готовата торта в хладилника да се накисне.

Междувременно пригответе глазурата. Начупете шоколада на по -малки парчета и поставете в контейнер, добавете необходимото количество масло. Поставете контейнера на водна баня, като бъркате непрекъснато, разтопете съставките.

Когато масата стане хомогенна, изсипете сметаната, като я загреете предварително. Разбъркайте старателно до гладкост.

Извадете тортата от хладилника и покрийте с глазура, като намажете равномерно със силиконова шпатула. Смелете орехите с кафемелачка. Поръсете получените орехови трохи върху тортата и я приберете в хладилника за поне 3 часа. Ако правите торта вечер, сложете я в хладилника за една нощ. През това време той ще бъде идеално наситен. Сервирайте ароматен десерт на масата, разделен на порции.

Насладете се на чая си!