Медена торта с крем и плодове
0
1529
Кухня
Руски
Калорично съдържание
124,3 ккал
Порции
6 порт.
Време за готвене
14 ч.
Протеини *
4,3 гр.
Мазнини *
3,2 гр.
Въглехидрати*
22,1 гр.
Плодовете и плодовете често се използват при приготвянето на сладкиши; те се използват за направата на декорации или сочни слоеве между сладкишите. Такива десерти са умерено сладки и нежни. Медената торта също върви добре с различни плодове, можете да изберете тези, които харесвате.
Съставки
Процес на готвене
Сложете тенджера наполовина пълна с вода на огъня, оставете течността да заври. Поставете по -малка тенджера на парна баня, смесете в нея захар, масло и мед, като бъркате непрекъснато, за да доведете сместа до хомогенност. След това добавете оцета, гасена сода и разбитите яйца, разбъркайте и задръжте на парна баня още 5 минути. Изключете огъня.
Пригответе крема. Разбийте яйцето и захарта, докато захарта се разтвори напълно. След това изсипете мляко, добавете брашно, разбъркайте до гладкост. Изсипете тази смес в тенджера на среден огън. Оставете сметаната да заври, като бъркате непрекъснато, след това намалете котлона и оставете да къкри, докато започне да се сгъстява. Консистенцията на крема трябва да наподобява много гъста заквасена сметана. Изключете котлона и оставете крема леко да се охлади.
Оформете тортата върху плоска чиния, както следва, поставете сладкишите една върху друга, намажете крема върху всеки слой и разстелете нарязаните плодове. Намажете и горната кора и страните на тортата със сметана, поръсете медената торта с предварително приготвената трохичка. Накиснете тортата в хладилника за 8-10 часа. Гарнирайте с пресни плодове преди сервиране.
Добър апетит!