Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Медена торта със заквасена сметана

Медена торта със заквасена сметана

0
1620
Кухня Руски
Калорично съдържание 197,1 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 145 минути
Протеини * 5 гр.
Мазнини * 7,4 гр.
Въглехидрати* 34,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Медена торта със заквасена сметана
Съдържание

Това е много проста и безумно вкусна торта. Готвенето е лесно, кремът може да се направи за няколко минути. Но когато тънките медени сладки се накиснат, получавате много деликатен и апетитен деликатес!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 11
Ще ни трябва малка тенджера, в която ще разтопим меда в шамандура. Затопляме меда на слаб огън, без да го оставяме да заври. Слагаме сода в меда и разбъркваме. От това трябва да се образува пяна. Сега добавете вода и 200 гр. захар и разбъркайте.
стъпка 2 от 11
Сложете тигана отново на котлона и загрейте, докато захарта се разтвори. Сместа трябва да се карамелизира.
стъпка 3 от 11
Отваряме маслото и го слагаме в сварената маса. Разбъркайте леко, докато се разтвори напълно. Оставете масата за 5-10 минути да се охлади.
стъпка 4 от 11
Разбийте леко яйцата в отделна купа.
стъпка 5 от 11
Добавяме ги към основната част. Разбъркайте и постепенно, малко по малко, омесете брашното, докато тестото стане гъсто.
стъпка 6 от 11
Разделяме тестото на равни части. Общо трябва да получите 8-10 части. И ги поставяме на студено за 40 минути.
стъпка 7 от 11
Сега разточете тестото с точилка и използвайте форма или чиния, за да изрежете кръг от него. Не изхвърляме останалото тесто, но също така разточваме и печем. Това ще направи апетитно поръсване.
стъпка 8 от 11
Прехвърляме сладкишите в пергамент и печем една по една във фурната за 5 минути. Правим това с всички торти.
стъпка 9 от 11
По това време ще приготвим крема. Смесете заквасена сметана и захар, включително ванилова захар, в дълбок съд. И разбийте масата с бъркалка, така че захарта да се разтвори.
стъпка 10 от 11
С помощта на пасатор смелете парчетата торта от остатъците.
стъпка 11 от 11
Сгъваме тортата, покриваме всяка торта с обилно количество крем. Поръсете отгоре и отстрани с трохи. И сложихме тортата в хладилника за няколко часа, така че да е добре наситена.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *