Тези, които обичат класическата версия на медения сладкиш и имат положително отношение към шоколадовите сладкиши, определено ще харесат този вариант на тортата. Сладкишите съчетават разпознаваемите нотки на мед и яркия вкус на какао. Текстурата им е ронлива и кадифена. Заквасената сметана тук балансира добре богатото шоколадово-медово богатство и добавя деликатна кремообразна киселост. Поради порьозността на сладкишите, тортата е перфектно наситена с крем и се оказва влажна и нежна. В процеса на приготвяне и печене на тесто има някои важни моменти, които трябва да се спазват, за да се получи наистина вкусен десерт. Всичко е описано подробно в тази рецепта.