Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ десерти
  3. ➠ Меренг ролка
  4. ➠ Руло от меренге с банан

Руло от меренге с банан

0
9096
Кухня Европейски
Калорично съдържание 237,6 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 70 минути
Протеини * 3,9 гр.
Мазнини * 6,5 гр.
Въглехидрати* 48.8 g
* на 100 гр. продукт
Руло от меренге с банан
Съдържание

Леките и ефирни десерти от меренге са идеални за специални поводи и партита. Приготвянето им не е толкова трудно, колкото изглежда. Нежно руло от меренге с кремав бананов пълнеж ще остане незабравима сладост за вашите гости.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Готвене на меренге. Отделете белтъците от жълтъците. Измиваме и избърсваме контейнера, в който ще готвим. Преместваме протеините в него и разбиваме с миксер на ниска скорост, като постепенно го увеличаваме. След това постепенно изсипете захарта и продължете да разбивате, докато се образува гъста пяна.
стъпка 2 от 6
Разстиламе разбитите белтъци върху лист за печене, покрит с пергамент. Разпределете сместа равномерно и я изпратете във фурната. Печем 15-20 минути на 170 градуса.
стъпка 3 от 6
Разбийте тежка сметана с пудра захар, докато се образува маслен крем.
стъпка 4 от 6
Нарязваме на ситно бананите за плънката.
стъпка 5 от 6
Изваждаме меренгето от фурната, поставяме го върху хартията с пергамент нагоре. Внимателно отстранете пергамента и бързо намажете с маслен крем. Разпределете бананите отгоре и навийте всичко на руло. Увиваме го със стреч фолио и го изпращаме в хладилника за 2-3 часа.
стъпка 6 от 6
След охлаждане ролката от меренге е готова. Може да се гарнира с горски плодове и да се сервира.

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *