Млади картофи на скара
0
2583
Кухня
Кавказки
Калорично съдържание
49,1 ккал
Порции
6 порт.
Време за готвене
60 минути
Протеини *
1,2 гр.
Мазнини *
5,2 гр.
Въглехидрати*
7,4 гр.
Младите картофи с масло и билки са отлично ястие! И ако го приготвите на скара? Ще получите румен ароматен картоф с хрупкава коричка, който ще послужи като отлично допълнение към кебап.
Съставки
Процес на готвене
Обелете младите картофи и ги изплакнете под течаща вода. Ако имате картофи от собствената си градина, можете да ги изплакнете само под вода, за да премахнете пясъка; не е необходимо да ги белите от млада тънка кора. Обелете чесъна, изплакнете и прекарайте през преса. Измиваме копъра и нарязваме на ситно. Пригответе марината: в малък съд смесете зехтина, лимоновия сок, чесъна, солта и черния пипер. Разбъркайте добре съставките до гладкост. Подправете картофите с марината, разбъркайте добре и оставете да се маринова на стайна температура за около 30 минути.
Готовите картофи ще бъдат златистокафяви с вкусна хрупкава коричка. А вътре е мека. Свалете картофите от котлона и ги поставете върху чиния, изпратена с два слоя фолио. Увийте шишчетата с картофи във фолио и оставете картофите да се задушат за около 5 минути. След това можете да вземете проба, приятен апетит!