Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Морково-оранжеви мъфини

Морково-оранжеви мъфини

0
1374
Кухня американски
Калорично съдържание 228,1 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 45 минути
Протеини * 9,1 гр.
Мазнини * 15.3 g
Въглехидрати* 43.5 g
* на 100 гр. продукт
Морково-оранжеви мъфини
Съдържание

Искам да споделя страхотна рецепта за мъфиново-оранжеви мъфини. Десертът се приготвя бързо и лесно, с невероятен аромат и вкус. Тестото е леко и ефирно. Тези мъфини могат да се приготвят, когато гостите са на прага.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 16
Първо пригответе штреузела за морковено-оранжевите мъфини. Сложете студено масло в малка купа, добавете около 60 грама гранулирана захар.
стъпка 2 от 16
След това добавете кокосовите стърготини.
стъпка 3 от 16
Използвайки фино сито, пресейте 2 супени лъжици пшенично брашно.
стъпка 4 от 16
Разтривайте с ръце, докато се образуват малки трохи, затегнете купата със стреч фолио и приберете в хладилник.
стъпка 5 от 16
Сложете останалото количество гранулирана захар в дълбока купа, използвайте фино сито, за да пресеете останалото количество пшенично брашно и бакпулвер.
стъпка 6 от 16
Изсипете сметаната и растителното масло в отделен съд, счупете пилешкото яйце и разбъркайте добре с бъркалка или миксер до гладкост.
стъпка 7 от 16
Изсипете предварително получената течна маса в приготвените сухи съставки на тънка струя.
стъпка 8 от 16
Разбъркайте старателно с вилица, бъркалка или миксер до гладкост.
стъпка 9 от 16
Измийте добре морковите в хладка вода и ги подсушете. Обелете приготвените моркови с белачка за зеленчуци. Настържете обелените моркови на ситно ренде и поставете в приготвеното тесто.
стъпка 10 от 16
Измийте старателно портокала под хладка течаща вода, след което го подсушете върху чиста кухненска кърпа или използвайте хартиени кърпи. С помощта на фино ренде отстранете портокаловата кора, без да докосвате бялата част. След това изцедете сока от портокала с помощта на сокоизстисквачка.
стъпка 11 от 16
След това добавете към приготвеното тесто. Разбъркайте старателно с миксер до гладкост и хомогенност. Можете също да използвате бъркалка или супена лъжица.
стъпка 12 от 16
Напълнете силиконовите форми 2/3 от височината с приготвеното тесто.
стъпка 13 от 16
Поръсете със стреузел отгоре. Поставете формите в предварително загрята фурна до 180 градуса. Печете мъфините за около 25-30 минути. Проверете готовността на ароматните сладкиши с дървено шишче. Тя трябва да е напълно суха.
стъпка 14 от 16
След като изтече времето, внимателно извадете формичките за мъфини от фурната, за да не се изгорите.
стъпка 15 от 16
Оставете мъфините да се охладят леко и след това ги извадете от силиконовите формички. Сложете напълно охладени морковено-оранжеви мъфини в чиния.
стъпка 16 от 16
Сервирайте въздушен десерт на масата с чай или кафе.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *