У дома
➠ Гювеч
➠ Гювеч от извара
➠ Гювеч от моркови и извара без грис

Гювеч от моркови и извара без грис

1875

Кухня Руски

Калорично съдържание 109,7 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 60 минути

Протеини * 3,9 гр.

Мазнини * 2,7 гр.

Въглехидрати* 20.2 g

Съдържание

Гювеч от моркови и извара ще се превърне в едно от любимите ястия след първата дегустация от членовете на семейството. Ето една проста рецепта за това гювеч, приготвена без използването на грис. Благодарение на добавянето на стафиди, дори децата ще могат да оценят гювеча от моркови и извара!

Съставки

Морков 500 гр. Извара 300 гр. Яйце 2 бр. Гранулирана захар 2 супени лъжици Масло 50 гр. Сол 1 щипка Стафиди вкус

Процес на готвене

Настържете обелените моркови на ситно ренде или нарежете с пасатор.

Отделете жълтъците от протеините. Разбийте жълтъците с гранулирана захар с помощта на миксер. След това към тях добавете омекотено масло.

Разбийте белтъците с щипка сол на твърда пяна.

Добавете извара към разбитите жълтъци, разбъркайте всичко старателно.

След това преместваме настърганите моркови и предварително измитите стафиди в общата маса. Смесете всичко, докато съставките се разпределят равномерно.