Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Мъфини мъфини с кефир

Мъфини мъфини с кефир

0
2055
Кухня американски
Калорично съдържание 214.9 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 40 минути
Протеини * 9.2 g
Мазнини * 9,7 g
Въглехидрати* 42,9 g
* на 100 гр. продукт
Мъфини мъфини с кефир
Съдържание

Искам да споделя една чудесна здравословна рецепта за мъфини с моркови с кефир. Такъв десерт със сигурност ще бъде оценен от малките деца и ще поиска повече. За приготвянето на мъфини се използват най -простите съставки, които винаги ще се намерят във всяка пестелива домакиня.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Пригответе всички необходими съставки, за да приготвите мъфините си с кефир от моркови. Измийте добре морковите в хладка вода и ги подсушете. Обелете приготвените моркови с белачка за зеленчуци.
стъпка 2 от 10
Настържете обелените моркови на ситно ренде и ги поставете в дълбок съд. Добавете необходимото количество гранулирана захар, сол, мед и канела. Разбийте пилешко яйце.
стъпка 3 от 10
Разбъркайте старателно с миксер до гладкост и хомогенност. Можете също да използвате бъркалка или супена лъжица. Изсипете необходимото количество растително масло в получената маса. Смесете добре.
стъпка 4 от 10
Измерете необходимото количество кефир, добавете сода за хляб и разбъркайте добре. Получената маса се изсипва в течните съставки и се разбърква добре.
стъпка 5 от 10
Измерете необходимото количество брашно и го пресейте през фино сито в отделен съд, добавете го на няколко стъпки към предварително получената маса.
стъпка 6 от 10
Разбъркайте старателно с миксер или разбийте до гладкост.
стъпка 7 от 10
Напълнете силиконовите форми с приготвеното тесто до 2/3 от височината. Напълнете подготвения лист за печене с формички. Поставете половините орехи върху тестото.
стъпка 8 от 10
Поставете листа за печене в предварително загрята фурна до 180 градуса. Печете мъфини за около 20-25 минути. Проверете готовността на въздушното печене с дървено шишче. Тя трябва да е напълно суха.
стъпка 9 от 10
След като изтече времето, внимателно, за да не се изгорите, извадете тавата за печене с мъфини. Оставете мъфините да се охладят леко и след това ги извадете от силиконовите формички.
стъпка 10 от 10
Поставете напълно охладени мъфини от моркови върху кефир в чиния и сервирайте с чай или кафе.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *