Сок от моркови без стерилизация за зимата
0
683
Кухня
Руски
Калорично съдържание
65,1 ккал
Порции
1 л.
Време за готвене
35 минути
Протеини *
0,4 гр.
Мазнини *
gr.
Въглехидрати*
16 гр.
Сокът от моркови съдържа много полезни витамини и минерали. За да приготвите сок от моркови у дома, можете да използвате два метода - горещ или чрез стерилизация. Предлагам проста и бърза рецепта за сок от моркови без стерилизация за зимата.
Съставки
Процес на готвене
Изсипете прецедения сок от моркови в предварително приготвена тенджера с дебело дъно. Добавете необходимото количество гранулирана захар и разбъркайте добре до гладкост. Регулирайте количеството гранулирана захар в зависимост от вашите вкусови предпочитания и вида на моркова. Поставете тенджерата със сок на умерен огън и оставете да заври.
Междувременно измийте бурканите старателно със сода за хляб и гъба за миене на съдове. Стерилизирайте чистите буркани в микровълнова печка или фурна. Залейте капаците с вряла вода или сварете в отделна тенджера. Внимателно изсипете горещ сок от моркови в стерилни буркани и завийте плътно със стерилни капаци.
Обърнете горещите буркани със сок от моркови с главата надолу и ги увийте в топло одеяло или кърпа. Оставете в това положение, докато се охлади напълно за около един ден.
Когато кутиите сок от моркови се охладят напълно, преместете ги на хладно и тъмно място за дългосрочно съхранение. Сервирайте сока от моркови. Концентрацията на сока може да се регулира според вашите вкусови предпочитания и да се разрежда с вода, ако е необходимо.
Насладете се на здравословна напитка!
Насладете се на здравословна напитка!