Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Сок от моркови през месомелачка за зимата

Сок от моркови през месомелачка за зимата

0
1182
Кухня Руски
Калорично съдържание 58,6 ккал
Порции 4 стр.
Време за готвене 90 минути
Протеини * 0,4 гр.
Мазнини * gr.
Въглехидрати* 14.4 g
* на 100 гр. продукт
Сок от моркови през месомелачка за зимата
Съдържание

Сокът от моркови е здравословна витаминна напитка, която съдържа голямо количество микроелементи. Сокът от моркови може да се направи у дома по различни начини. Днес искам да споделя рецепта за сок от моркови чрез месомелачка. Процесът на приготвяне на сок от моркови е доста трудоемък. Но ако нямате други електрически уреди, това е добър начин.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 11
Пригответе необходимото количество моркови.
стъпка 2 от 11
Изплакнете обилно морковите под течаща студена вода, подсушете и след това ги обелете с белачка за зеленчуци. Подгответе вашата месомелачка. За да направите морковите по -малки, изберете решетка с малки дупки.
стъпка 3 от 11
Прекарайте обелените моркови през месомелачка.
стъпка 4 от 11
Най -добрият начин за смилане на моркови е да използвате електрическа мелница. Ако нямате електрическа месомелачка, ще работи ръчна мелница, но това значително ще увеличи времето, прекарано в процеса на смилане на моркови.
стъпка 5 от 11
Поставете морковите, преминали през месомелачка, в тенджера с дебело дъно, налейте необходимото количество вода и сложете на среден огън. Оставете да заври, след това намалете котлона и варете нарязаните моркови за около 10-15 минути.
стъпка 6 от 11
След това внимателно свалете тигана от котлона, внимателно изсипете зеленчуковата маса в дълбок съд и леко охладете.
стъпка 7 от 11
Пригответе сито и го покрийте с марля, сгъната на няколко слоя.
стъпка 8 от 11
Охладената зеленчукова маса внимателно разтривайте през сито със супена лъжица. Добавете необходимото количество гранулирана захар и разбъркайте добре, докато захарните кристали се разтворят напълно.
стъпка 9 от 11
Изсипете пасираната зеленчукова маса в тенджера. Запалете, оставете да заври и оставете сока от моркови да къкри на слаб огън за пет минути. Междувременно измийте добре бурканите и капаците със сода за хляб и гъба за миене на съдове. Стерилизирайте чисти кутии на водна баня.
стъпка 10 от 11
Свалете горещия сок от моркови от огъня и внимателно изсипете в стерилни буркани. Покрийте със стерилни капаци и навийте с шевна машина.
стъпка 11 от 11
Внимателно обърнете горещите буркани сок от моркови с главата надолу, увийте го в топло одеяло или хавлиена кърпа и оставете в това положение, докато се охлади напълно за около един ден. След това обърнете бурканите със сок от моркови и ги прехвърлете на хладно и тъмно място за дългосрочно съхранение.

Наслади се!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *