Агнешко хашлама

Хашлама е яхния от месо със зеленчуци. Ястието може да прилича донякъде на супа, тъй като съдържа бульон. Има много начини за приготвяне на хашлама, в тази рецепта предлагаме да приготвите неговата чувашка версия. Ние използваме агнешко като месна основа; говеждото също е перфектно. И няма да готвим на котлона, а на фурна. Ястието се оказва сочно, нежно и много богато.

Хашлама е идеално ястие за онези домакини, които не обичат да се мъчат в кухнята дълго време, но в същото време трябва задоволително да хранят цялото семейство. Всичко, от което се нуждаете, е да поставите нарязаните зеленчуци в чиния за задушаване, като ги наслоите с месо и подправки. Останалото ще го направим на котлона, защото дори не е нужно да разбърквате храната по време на готвене.

Хашлама е много задоволително ястие. За приготвянето му се използват голямо количество зеленчуци и месо. В този случай агнешко. Изненадващо, такова вкусно и многокомпонентно ястие не изисква много проблеми. Най -важното е да измиете, обелите и нарежете зеленчуците. След това слагаме всички съставки на слоеве в тенджера, слагаме ги на котлона и „забравяме“ за хашлама за няколко часа. Дори не е нужно да й пречите.

Много хора възприемат хашламата като вид супа. Това обаче не е съвсем вярно. Ястието се състои от яхнии и зеленчуци с малко бульон. Това е сочно обилно ястие, което ще замени и първото, и второто. Сервираме хашлама с варени картофи и винаги с много зелени.

Феновете на кавказките ястия ще оценят това ароматно и обилно ястие от агнешко и бира, което по същество е гореща яхния от зеленчуци и месо. Този хашлама често се приготвя в природата.

Агнешко хашлама с патладжан принадлежи към класиката на кавказката кухня. Този зеленчук се съчетава добре с месото, бързо абсорбира ароматите на подправки и подправки и не завира при задушаване за дълго време. Приготвяме хашлама с добавка на бира, която ще бъде арменската версия на ястието. Ако задушите хашлама в специален афганистански казан (в който ястието се приготвя под налягане), времето за готвене се намалява наполовина. Можете също да задушите в обикновен казан.

У дома можете да направите хашлама в саксии. По този начин можете да готвите и на огън, и на печка, и във фурна, и във фурна. Правилно изпълнявайки технологията, ще получите меко агнешко с богат аромат и вкус на билки и зеленчуци. Изберете добро агне с кост. От зеленчуци, магданоз, копър, босилек и кориандър са добри.

Без много усилия можете да приготвите това оригинално кавказко ястие у дома и да зарадвате гостите и близките си с вкусен обяд. Агнешките ребра са най -подходящи за тази хашлама. Готвим с бира и добавяме картофи към ястието за ситост.

Агнешко хашлама с добавка на картофи ще бъде здравословен, обилен и питателен обяд за вас. Приготвя се в казан. Агнешкото и зеленчуковото се подреждат последователно и се задушават в собствен сок. Храните, изброени в рецептата преди дюлята, са задължителни за хашлама. Добавете останалото по ваш вкус. Ако искате да направите хашлама, подобна на супа, можете да добавите бира или вода.

За тези, които искат да ги почерпят с нещо ново, вместо с традиционното барбекю, когато излизат с приятели на природа, се предлага интересна рецепта за агнешко хашлама на огъня. Ястието е вкусно, ароматно и ще бъде отлична закуска за всяка напитка.

За да не стане агнешкото хашлама в арменски стил по време на готвене и да не загуби ориенталския си аромат и аромат, трябва да знаете някои тайни за готвене. Пригответе ястието само от младо агне и използвайте месо върху костите за наситен вкус. Поставете съставките в казан или тиган с дебело дъно (ястието ще изгори в друг съд) в определена последователност. Хашлама се задушава в собствен сок с добавяне на малко количество бира, което прави месото по -меко и сочно.

Агнешко хашлама в казан е истинско домашно ястие. Не е трудно да го приготвите. Агнешкото може да се вземе с кости, тоест това, от което вече не е възможно да се готви пилаф или шиш кебап. Месото и зеленчуците се подреждат в казан на слоеве и колкото повече слоеве, толкова по -вкусно. Хашлама се приготвя в казан, без изобщо да се добавят течност и масло.

Агнешко хашлама с картофи ще бъде обилен и вкусен обяд за вас, тъй като включва както първото, така и второто ястие. Картофите могат да се задушат с месо и зеленчуци или да се приготвят отделно. Не забравяйте да добавите зеленчуци към ястието; зеленият лук, кориандърът и босилекът са най -добрите за хашлама. Добавяме и малко аромат под формата на пресни гъби. Използвайте специалната подправка за хашлама като подправка.

Хашлама на арменски от говеждо и картофи ще бъде много задоволително и вкусно ястие за вас, както и първото и второто едновременно. Ще готвим с предварително пържене на месо в казан или обикновен петел, което ускорява процеса на готвене. Готвене на хашлама от младо говеждо или агнешко месо, което предпочитате.