Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Пайове
  3. ➠ Баница с касис
  4. ➠ Обемна торта с касис

Обемна торта с касис

0
1925
Кухня Светът
Калорично съдържание 158,7 ккал
Порции 1 порт.
Време за готвене 120 минути
Протеини * 4,8 гр.
Мазнини * 6,2 гр.
Въглехидрати* 24,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Обемна торта с касис
Съдържание

Много красива и сочна торта, която ще подхожда както на закуска за чай, така и на празнична трапеза. При изпичане касисът оцветява пълнежа със заквасена сметана в красив розово-люляков цвят, а целият пълнеж като цяло накисва сладкиша от крехко тесто, благодарение на който се оказва, че не е пресушен и се рони много по-малко.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
За да се приготви кора от крехко тесто, маслото първо трябва да бъде замразено. За да направите това, първо го поставете във фризера за няколко часа. Комбинирайте всички сухи съставки в дълбока купа, настържете маслото на едро ренде и разбъркайте всичко заедно.
стъпка 2 от 7
В резултат на това трябва да имате ронлива, мазна трохичка.
стъпка 3 от 7
Изсипете трохите в тавичка за печене, изравнете на дъното и утъпкайте възможно най -плътно, образувайки малки страни. Ако тиганът не е разделен, най -добре е да го подредите пред този пергамент за печене, за да улесните изваждането на готовия сладкиш.
стъпка 4 от 7
За да приготвите пълнежа, комбинирайте яйцето, заквасената сметана, ваниловата есенция и захарта. Разбийте до гладкост с ръчна бъркалка или миксер.
стъпка 5 от 7
Изплакнете и подсушете касиса предварително, за да няма излишна влага. Изсипете плодовете върху основата на тестото и ги загладете по дъното. Можете също така да поръсите с малко захар.
стъпка 6 от 7
Изсипете плънката от заквасена сметана върху плодовете, като се опитвате да я разпределите равномерно.
стъпка 7 от 7
Поставете сладкиша във фурната за 40 минути при 180 ° C. По това време страните ще трябва да покафенят, а пълнежът ще стане по -плътен и също ще придобие златист оттенък. Ако видите, че центърът на баницата се пече по -бавно от ръбовете, покрийте отгоре с фолио и печете до готовност.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *