Вкусна шоколадова манна в мляко във фурната

Веднага изваждаме маслото от хладилника, така че докато се приготви тестото, да има време да омекне. Изсипете гриса в купа и го напълнете с мляко. Разбъркайте сместа до гладкост и оставете за един час при стайна температура.

Поставете омекотеното масло в отделна купа, добавете гранулирана захар, ванилова захар и сол. Разбийте с миксер на средна скорост до гладкост. Добавете всички яйца едно по едно, като разбивате старателно след всяко добавяне. След това намазваме набъбналия грис към маслената смес, добавяме какао на прах, бакпулвер и брашно, изсипваме растително масло. Разбийте всички съставки с миксер, докато получите хомогенно, доста гъсто тесто.

Намажете формата с масло. Като алтернатива можете да го покриете с намаслен пергамент - това ще улесни извличането на готовата манна след печене. Поставете половината тесто в приготвената форма с лъжица. Изравняваме повърхността. Начупете шоколадовия блок на малки парченца и ги разпределете равномерно върху тестото. Поставете останалата половина от тестото върху парчетата шоколад и отново изравнете повърхността с лъжица или силиконова шпатула.

Загрейте фурната до температура от 180 градуса. Поставяме формата с тестото на средното ниво на горещата фурна и печем петдесет минути. Готовата манна трябва да се увеличи по размер и обикновено на повърхността се появяват малки пукнатини. Ако се съмнявате в готовността на тестото, в края на печенето можете да пробиете средата на продукта с клечка за зъби. Ако клечката за зъби излезе суха, без следи от мокро тесто, тогава маната е готова. Изваждаме го от фурната, оставяме леко да се охлади, за да не се изгорим. След това изваждаме тортата от формата и охлаждаме напълно. По -добре е да сервирате такава манна напълно охладена, така че текстурата на тестото най -накрая да се оформи, а шоколадовият пълнеж да премине от течно състояние в плътно. За декорация можете просто да поръсите повърхността с пудра захар или да усложните задачата и да покриете отгоре с разтопен шоколад.