Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Закуски
  3. ➠ Закуски
  4. ➠ Краставици за зимата без стерилизация

Краставици за зимата без стерилизация

0
10048
Кухня Руски
Калорично съдържание 70,7 ккал
Порции 1,5 л.
Време за готвене 1 d.
Протеини * 0,7 g
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 16,9 гр.
* на 100 гр. продукт
Краставици за зимата без стерилизация
Съдържание

Много домакини не обичат да се занимават с шиене дълго време и да изгарят ръцете си върху горещи стерилизирани буркани. В този случай рецептата за хрупкави мариновани краставици без стерилизация ще ви бъде полезна.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Измийте краставиците и ги накиснете в студена вода за 2-3 часа.
стъпка 2 от 8
Стерилизирайте буркани и капаци за зашиване по всякакъв удобен за вас начин, изчакайте да изсъхнат. Сложете подправки, лук, морков, чесън и пресни билки на дъното на буркана.
стъпка 3 от 8
Отрежете краищата на краставиците от двете страни и ги поставете в буркана.
стъпка 4 от 8
Сварете вода и изсипете буркан с нея, така че водата да покрие краставиците, оставете под капака за 15-20 минути.
стъпка 5 от 8
След известно време изцедете водата, кипнете я отново и я изсипете в буркана, оставете за 15-20 минути.
стъпка 6 от 8
Изцедете отново водата, разтворете в нея солта и захарта, оставете да заври и изсипете оцета.
стъпка 7 от 8
Изсипете марината в буркана, затворете плътно капака, оставете го с главата надолу, докато се охлади, не е необходимо да го покривате с топло одеяло.
стъпка 8 от 8
Готовността на краставиците може да се определи по цвета им, те трябва да станат приятен маслинен цвят. Съхранявайте ги на хладно и тъмно място.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *