Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Закуски
  3. ➠ Закуски
  4. ➠ Краставици за зимата без оцет

Краставици за зимата без оцет

0
6583
Кухня Руски
Калорично съдържание 121,8 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 120 минути
Протеини * 0,7 g
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 25.3 g
* на 100 гр. продукт
Краставици за зимата без оцет
Съдържание

Истинските ценители на кисели краставици, които следват фигурата, често се страхуват, че любимият им деликатес допринася за задържането на течности в организма. Но въпреки това киселите краставички имат много предимства - магическа хрупкавост и незабравим вкус, а освен това в рецептата, която ви представяме по -долу, традиционният консервантен оцет изобщо не се използва. Това прави краставиците по -здрави.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Краставиците трябва да бъдат добре измити и накиснати за няколко часа. След това се отървете от опашките от двете страни на краставиците.
стъпка 2 от 10
Бурканите и капаците трябва да бъдат пастьоризирани: изплакнете обилно със сода за хляб, изплакнете, изплакнете с вряла вода, след това пастьоризирайте върху пара.
стъпка 3 от 10
Поставете листата, чесъна и подправките на дъното на пастьоризирания буркан.
стъпка 4 от 10
След това изпращаме краставиците в буркана. Те трябва да прилягат достатъчно плътно.
стъпка 5 от 10
Сложете клонки копър върху краставиците.
стъпка 6 от 10
Изсипете вряла вода в бурканите и ги покрийте с капак.
стъпка 7 от 10
Изцеждаме водата от кутиите, след което отново изсипваме вряща вода в тях.
стъпка 8 от 10
След петнадесет минути изсипете тази вода в отделна тенджера, добавете там сол и захар и поставете на огън.
стъпка 9 от 10
Сложете лимонената киселина в буркан с краставици, след което напълнете всичко с течност от тенджера.
стъпка 10 от 10
Остава да навиете консервите и да ги обърнете, докато изстинат напълно.

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *