Мариновани краставици за зимата в буркани
0
4741
Кухня
Руски
Калорично съдържание
20,7 ккал
Порции
8 л.
Време за готвене
4 дни
Протеини *
1,1 гр.
Мазнини *
0,2 g
Въглехидрати*
3,8 g
Мариновани краставици в буркани, навити за попълване на зимните запаси по тази рецепта, много наподобяват вкуса на традиционните руски бъчви краставици, които всички познаваме добре от детството. Много хора все още биха се радвали да ферментират краставици в дъбова бъчва, но уви, няма такава възможност. Не се отчайвайте - просто използвайте нашата рецепта и определено ще получите същия вкус!
Съставки
Процес на готвене
Използвайки капака на цедка, източете саламурата от кутиите в тенджера. Изплакнете добре краставиците в чиста вода, сварете саламурата и изсипете в краставиците, оставете ги да се задушат за 15 минути, след това изсипете саламурата през капака на цедката обратно в тенджерата, сварете отново и изсипете в буркани. Добавете хапка там и, ако е необходимо, още малко вряла вода, така че течността в кутиите да се издигне до самия връх. След това навийте бурканите с капаци херметически.
Добър апетит!