У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Корейски краставици за зимата с подправка chim-chim

Корейски краставици за зимата с подправка chim-chim

8801

Кухня Азиатски

Калорично съдържание 110,5 ккал

Порции 4 стр.

Време за готвене 30 минути.

Протеини * 0,9 гр.

Мазнини * 3,4 гр.

Въглехидрати* 28.2 g

Корейски краставици за зимата с подправка chim-chim

Съдържание

Корейските краставици за зимата с подправка от чим-чим са наистина пикантна, пикантна рецепта за зашиване. Той обаче ще се хареса не само на любителите на пикантното, в умерени количества това предястие върви добре с месо или риба, така че подправката дори не се усеща.

Съставки

Краставици 2 кг Морков 600 гр. Чесън 4 зъба. Гранулирана захар 0,5 супени лъжици. Трапезен оцет 9% 0,5 супени лъжици. Растително масло 0,5 супени лъжици. Сол 2 супени лъжици Подправка от чим-чим 1 супена лъжица

Процес на готвене

Измийте краставиците, накиснете в студена вода за няколко часа.

Отрежете краищата на краставиците, нарязани на големи парчета.

Измийте морковите, обелете, настържете на специално ренде за корейски моркови.

Обелете чесъна, нарежете на филийки, добавете нарязан червен пипер по желание. Смесете всички съставки в дълбока купа.

За да направите дресинг за салата: Смесете захар, оцет, растително масло, сол и подправка от шим-чим в отделен съд. Изсипете дресинга върху зеленчуците, разбъркайте всичко старателно. Поставете корейските краставици плътно в стерилизирани буркани. Навийте банките. Съхранявайте на хладно и тъмно място. Краставици на корейски за зимата с подправка от чим-чим са готови!