У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Корейски краставици с горчица

Корейски краставици с горчица

1189

Кухня Азиатски

Калорично съдържание 147 ккал

Порции 1 л.

Време за готвене 40 минути

Протеини * 10 гр.

Мазнини * 3,8 g

Въглехидрати* 23,7 g

Съдържание

Рецептата за корейски краставици с горчица ще помогне приятно да изненада домакинството и гостите. Просто е невъзможно да устоите на краставиците, консервирани по тази рецепта за зимата: те са пикантни, хрупкави и много сочни.

Съставки

Краставици 500 гр. Морков 1 компютър. Френска горчица 1 ч.ч Трапезен оцет 9% 4 супени лъжици Гранулирана захар 2 супени лъжици Сол 1 супена лъжица Чесън 1 зъб. дафинов лист 1 компютър.

Процес на готвене

Накиснете краставиците в студена вода за няколко часа, така че да са еластични.

Стерилизирайте буркана за краставици. Обелете морковите, нарежете на филийки, сложете морковите в буркан. Изпратете дафинов лист и обелена скилидка чесън там.

Набийте готовите краставици плътно в буркан.

Залейте краставиците с вряла вода, излейте водата след 10 минути. Повторете тази процедура още 2 пъти. Пригответе саламурата в тенджера: кипнете вода със сол и захар.

Добавете горчица и оцет в буркан с краставици.

Изсипете врялата саламура в буркан. Навийте кутиите, обърнете ги с главата надолу, оставете да се охладят под одеяло на тъмно място. след това можете да преместите буркана на друго място за съхранение. Пикантните корейски краставици с горчица ще бъдат нарязани през зимата!