Категории
Заготовки за зимата

Краставици под пластмасов капак за зимата

0
3192
Кухня Руски
Калорично съдържание 4,5 ккал
Порции 1,5 л.
Време за готвене 2 дни
Протеини * 0,2 g
Мазнини * gr.
Въглехидрати* 0,9 гр.
Краставици под пластмасов капак за зимата

За любителите на естествени кисели краставици горещо препоръчвам да използват тази рецепта и да приготвят сладкиши за зимата. Така приготвените краставици могат да се консумират като самостоятелна закуска или да се използват за приготвяне на любимите ви салати.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Първо пригответе всички необходими съставки. За кисели краставички изберете малки пресни зеленчуци. Измийте ги добре, след което ги поставете в дълбок съд и залейте със студена вода. Оставете да кисне около 1 час.
стъпка 2 от 6
Измийте добре буркана със сода за хляб и след това стерилизирайте на водна баня, микровълнова печка или фурна. Изплакнете добре гроздови листа и чадър от копър под студена течаща вода, изтръскайте излишната влага и поставете на дъното на стерилен буркан. Обелете чесъна и след това изплакнете в течаща вода, нарежете на ситно и изпратете в буркан.
стъпка 3 от 6
След това източете водата и изплакнете краставиците под студена течаща вода. Напълнете буркана с краставици, а отгоре поставете останалия чадър от копър.
стъпка 4 от 6
Добавете необходимото количество едра сол.
стъпка 5 от 6
Напълнете със студена питейна вода. Изсипете вряла вода върху найлоновия капак. Затворете буркана плътно с найлонова капачка и след това разклатете. Оставете на стайна температура за 2 дни.
стъпка 6 от 6
След това преместете буркана с краставици на хладно и тъмно място за съхранение. Тези краставици могат да се съхраняват в хладилник.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *