Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Краставици за зимата
  3. ➠ Осоляване на краставици без оцет за зимата
  4. ➠ Краставици с аспирин под найлонов капак

Краставици с аспирин под найлонов капак

0
4002
Кухня Руски
Калорично съдържание 36,6 ккал
Порции 3 л.
Време за готвене 4 ч
Протеини * 0,5 гр.
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 8,7 g
* на 100 гр. продукт
Краставици с аспирин под найлонов капак
Съдържание

Не толкова отдавна научих семейната тайна на кисели краставички с аспирин под найлонов капак. Дори и да не обичате да съхранявате, тази рецепта със сигурност ще ви хареса и приготвянето й няма да бъде трудно.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
За краставици изберете пресни, малки зеленчуци. Измийте ги добре, след това ги поставете в дълбок съд и залейте със студена вода. Оставете да кисне около 2-3 часа.
стъпка 2 от 8
След това отцедете и изплакнете краставиците под студена вода. Отрежете краищата.
стъпка 3 от 8
Обелете чесъна и след това изплакнете в течаща вода. Изплакнете добре листата на дъб, касис, хрян и череши под студена вода, след което изтръскайте излишната влага. Обелете корена на хрян, след това изплакнете под вода и нарежете на малки парченца.
стъпка 4 от 8
Измийте буркана, в който ще осолявате краставиците, в топла вода със сода за хляб и след това стерилизирайте на водна баня. Поставете половината от листата на касис, дъб, череша и хрян на дъното на стерилен буркан, добавете също чадъри от сушен копър, корен от хрян и скилидки чесън.
стъпка 5 от 8
Напълнете буркана добре с краставици, а отгоре сложете останалите листа.
стъпка 6 от 8
Пригответе саламурата. Изсипете необходимото количество вода в тенджера с дебело дъно, след което добавете необходимото количество гранулирана захар и сол, разбъркайте добре. Сложете тенджерата със съдържанието на огъня и оставете да заври, сварете саламурата само за няколко минути. Внимателно изсипете врялата саламура върху бурканите с краставици. Добавете таблетки аспирин към всеки буркан.
стъпка 7 от 8
Изсипете вряла вода върху найлоновия капак.
стъпка 8 от 8
Затворете добре буркана с найлонов капак, след което го обърнете с главата надолу и го увийте с топло одеяло. Оставете в това положение, докато се охлади напълно, след това обърнете и ги прехвърлете на хладно място за съхранение. Можете също така да съхранявате тези краставици в хладилник.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *