Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Салати за зимата
  3. ➠ Салата от краставици с горчица за зимата
  4. ➠ Краставици с горчица под найлонов капак за зимата

Краставици с горчица под найлонов капак за зимата

0
7577
Кухня Руски
Калорично съдържание 33 ккал
Порции 3 л.
Време за готвене 14 дни
Протеини * 2,4 гр.
Мазнини * 3,3 гр.
Въглехидрати* 9,3 гр.
* на 100 гр. продукт
Краставици с горчица под найлонов капак за зимата
Съдържание

Предлагам друга рецепта за краставици под найлонов капак. За приготвяне на лека закуска ще ви е необходима горчица. Краставиците се оказват сочни и хрупкави, те перфектно ще допълнят всякакви топли ястия и ще внесат нотка свежест.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Подгответе всички необходими съставки за приготвяне на зимната реколта.
стъпка 2 от 9
Измийте буркана, в който ще осолите краставиците, в топла вода със сода за хляб и след това стерилизирайте на водна баня, във фурната или микровълновата. Изсипете необходимото количество горчица на прах на дъното на стерилен буркан.
стъпка 3 от 9
След това разстелете изсушените чадъри от копър, като предварително ги счупите на няколко части.
стъпка 4 от 9
Изсушената люта чушка се начупва на няколко парчета и се изпраща в буркана.
стъпка 5 от 9
За краставици изберете големи, твърди, средни до големи зеленчуци. Измийте ги добре под хладка течаща вода. Напълнете буркана с краставици до половината.
стъпка 6 от 9
Обелете чесъна, след това изплакнете в течаща вода и нарежете на няколко парчета. След това сложете в буркан и напълнете напълно с краставици.
стъпка 7 от 9
Изплакнете добре листата от касис и череша под студена вода, след което изтръскайте излишната влага. Поставете върху краставиците и добавете необходимото количество едра сол.
стъпка 8 от 9
Изсипете необходимото количество вода в тенджера с дебело дъно, поставете на огън и оставете да заври, кипете само за няколко минути. Внимателно залейте бурканите с краставици с вряла вода.
стъпка 9 от 9
Изсипете вряла вода върху найлоновия капак. Затворете буркана добре със стерилна найлонова капачка и след това разклатете. Преместете буркана с краставици на хладно и тъмно място за дългосрочно съхранение. Можете също така да съхранявате тези краставици в хладилник. Краставиците ще бъдат готови за консумация след 14 дни.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *