У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Краставици с кетчуп Хайнц за зимата

Краставици с кетчуп Хайнц за зимата

4096

Кухня Руски

Калорично съдържание 13,2 ккал

Порции 3 л.

Време за готвене 50 минути

Протеини * 0,1 g

Мазнини * gr.

Въглехидрати* 3,3 гр.

Съдържание

Искам да предложа рецепта за консервирани краставици за зимата с кетчуп Хайнц. Зимната закуска се оказва вкусна, с невероятен аромат и вкус. Перфектен както за празнична трапеза, така и за ежедневна употреба. Не забравяйте да готвите.

Съставки

Процес на готвене

Измийте обилно краставиците в хладка течаща вода, ако е необходимо, използвайте четка за измиване на плодове и зеленчуци. След това ги подсушете, като ги поставите върху чиста кухненска кърпа или с хартиени кърпи, след това отрежете опашките и ги нарежете на филийки с дебелина 5-7 милиметра.

Пригответе марината. Изсипете необходимото количество питейна вода в дълбока тенджера или тенджера с дебело дъно, добавете кетчуп, трапезен оцет, гранулирана захар, сол, дафинов лист и зърна черен пипер. Разбъркайте старателно, докато съставките се разтворят напълно. Поставете тенджерата с маринатата на умерен огън и оставете да заври.

Подгответе бурканите, измийте ги добре в топла вода и сода за хляб или препарат, след което ги стерилизирайте в микровълнова печка, фурна или водна баня. Поставете приготвените краставици в стерилни буркани. Обелете чесъна, изплакнете под студена вода, сложете няколко скилидки във всеки буркан.

Внимателно извадете дафиновия лист от горещата марината, след това изсипете буркани с краставици с тях, покрийте със стерилни капаци, след като ги залеете с вряла вода или ги сварите. Разточете добре кутиите или ги навийте с шевна машина. Обърнете бурканите с главата надолу, увийте ги в топло одеяло и оставете в това положение, докато се охладят напълно за около един ден.