У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Краставици с кетчуп (консервирани)

Краставици с кетчуп (консервирани)

5613

Кухня Руски

Калорично съдържание 79,9 ккал

Порции 2 стр.

Време за готвене 1 d.

Протеини * 1,2 гр.

Мазнини * 2,2 гр.

Въглехидрати* 17,7 g

Съдържание

Краставиците за зимата с чили кетчуп и синапено семе са сладко-пикантни, много вкусни и хрупкави. Те вървят добре с варени или пържени картофи в допълнение към месни ястия. Това просто парче няма да изисква да прекарвате часове стоящи пред печката.

Съставки

Процес на готвене

Накиснете краставиците в студена вода за 3 часа, след което измийте обилно. Краставиците трябва да са малки. Измийте, изплакнете и стерилизирайте бурканите с капаци. Сложете дафинови листа, чесън и подправки в бурканите на дъното.

Напълнете буркана с краставици плътно.

За марината излейте вода в тенджера и оставете да заври. Изсипете сол и захар.

Разбъркайте водата, докато кристалите се разтворят и изсипете оцет.

Добавете кетчуп.

Оставете саламурата да заври и залейте краставиците.

Поставете тънка кухненска кърпа на дъното на тигана, поставете буркани с краставици.

Покрийте бурканите с капаци, налейте топла вода в тигана, така че да достигне до раменете на бурканите. Доведете водата до кипене, стерилизирайте бурканите за 20 минути. заедно със съдържанието.

Завийте стерилни капаци със шевна машина.

Обърнете заготовките с главата надолу и ги увийте в топъл шал. Оставете да се охлади напълно, след което прехвърлете на тъмно, студено място за съхранение.

Добър апетит!