Категории
Заготовки за зимата

Корейски краставици с моркови

0
1995
Кухня Азиатски
Калорично съдържание 37,7 ккал
Порции 3 порта.
Време за готвене 150 минути
Протеини * 2,4 гр.
Мазнини * 2,2 гр.
Въглехидрати* 4 гр.
Корейски краставици с моркови

В тази рецепта сте поканени да готвите краставици в корейски стил с моркови на базата на соев сос. Към тях се добавят зелен лук и пушен червен пипер. Тези краставици се мариноват бързо, в рамките на 2 часа, което дава възможност да се класифицира това предястие като „прибързано“ ястие.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Измийте добре пресните краставици, отстранете върховете от двете страни и ги нарежете първо на надлъжни тънки филийки, а след това на половинки.
стъпка 2 от 9
Сложете нарязаните краставици в купа за салата.
стъпка 3 от 9
Обелете и смилайте морковите на корейско ренде под формата на красиви тънки сламки. Можете да увеличите или намалите количеството моркови по ваш вкус. Сложете морковите в купа за салата.
стъпка 4 от 9
Измийте зеления лук, отстранете излишната влага със салфетка и нарежете на парчета с дължина до 5 см.
стъпка 5 от 9
Обелете скилидките чесън, натрошете с нож и нарежете на малки парченца. Сложете нарязания лук и чесън в купа за салата.
стъпка 6 от 9
В малка тенджера или тенджера пригответе гореща марината. Изсипете растително масло в него и загрейте добре. Към маслото добавете определеното количество пушена (може и обикновена) чушка и люта чушка. Смесете всичко и варете за минута.
стъпка 7 от 9
Изсипете соевия сос с оцет в салатата за зеленчуци и го залейте с масло от лют пипер. Разбъркайте салатата и добавете малко сол.
стъпка 8 от 9
След това затворете купата за салата с парче хранителен филм и я поставете в хладилника за мариноване за 2 часа.
стъпка 9 от 9
След 2 часа, хрупкави и с пикантен пикантен вкус, сложете краставиците с моркови по корейски в красива чиния и сервирайте.

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *